Шарлотка с яблоками на сметане в мультиварке
О рецепте
«Шарлотка - это очень простой, но в то же время, очень вкусный пирог, с приготовлением которого справится любая хозяйка. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт шарлотки с яблоками на сметане, выпекать которую мы будем в мультиварке. Благодаря правильной рецептуре и кухонной "помощнице" мы получим высокий, пористый и очень вкусный пирог. Подавать его лучше всего в остывшем виде в сопровождении чая, кофе или молока. Дополнительно выпечку можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления шарлотки с яблоками на сметане в мультиварке - перед вами.
-
В сухую объемную миску вбейте куриные яйца и добавьте сахарный песок. Если любите аромат ванили - добавьте чайную ложку ванильного сахара или ванилин на кончике ножа.
-
Миксером взбейте массу до пышного светлого состояния. Время взбивания будет зависеть непосредственно от мощности вашего миксера, мне понадобилось 7 минут.
-
Затем добавьте нужное количество сметаны и аккуратно перемешайте. На данном этапе можно использовать ложку или силиконовую лопатку, миксер уже не нужен.
-
В яично-сметанную массу введите дважды просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
-
Перемешайте по направлению снизу-вверх, чтобы сохранить воздушность теста, но при этом избавиться от мучных комочков.
-
Очищенное яблоко нарежьте средними кубиками и добавьте в тесто. Перемешайте.
-
Переложите тесто в чашу мультиварки, застеленную пергаментом или смазанную тонким слоем сливочного масла.
-
Закройте крышку мультиварки, активируйте функцию "Выпечка", нажмите кнопку "Старт". Выпекайте шарлотку с яблоками на сметане в мультиварке в течение 60 минут, до звукового сигнала. После чего переложите на металлическую решётку, чтобы остывал.
-
В мультиварке шарлотка со сметаной и яблоками получается очень вкусной и ароматной. Нарежьте её на порционные кусочки и подавайте на стол с чашечкой чая, кофе или молока.
