Кабачки с говяжьим фаршем в духовке
О рецепте
«Такие кабачки с удовольствием будут кушать все, потому что в результате они получаются очень сочными, нежными и аппетитными. Говяжий фарш отлично подходит для этого рецепта, по желанию можно мясо просто мелко нарезать. Вы можете использовать разные специи и травы, зелень по своему вкусу. Готовое блюдо подавать к столу можно с соусом, свежими овощами. Скоро сезон кабачков, поэтому берите рецепт на заметку.»
Приготовление
-
Подготовить все продукты для запекания кабачков с говяжьим фаршем в духовке. Говядину пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
-
Очистить лук, ополоснуть и просушить. Нарезать лук небольшими кубиками.
-
Далее разрезать пополам кабачок, при помощи чайной ложки выскоблить мякоть кабачка.
-
В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и фарш, жарить, помешивая, 5-6 минут. Мякоть кабачков мелко нарезать и добавить в сковороду, также нарезать помидор и тоже отправить ко всем ингредиентам, в сковороду.
-
Перемешать все и жарить 4 минуты, добавить измельченный чеснок, соль и перец, перемешать.
-
Наполнить кабачковые лодочки приготовленной смесью.
-
Полить кабачки небольшим количеством сметаны.
-
Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать заготовку. Запекать кабачки с говяжьим фаршем в духовке 35-40 минут.
-
Приятного аппетита!
