Картофельные драники с сыром в духовке
О рецепте
«Всеми любимые картофельные драники можно приготовить не только на сковороде. В духовке они получаются не менее вкусными и готовятся практически без масла. Такие драники можно подать к фуршетному столу, выложив на них любую начинку. Идеальным дополнением может стать слабосоленая рыба со сливочным сыром, домашние соленья или колбасные изделия.»
Приготовление
-
Подготовьте все продукты для запекания картофельных драников с сыром в духовке. Картофель почистите, помойте, натрите сыр на крупной терке.
-
Картофель желательно натереть на самой мелкой терке, хорошенько отожмите всю жидкость. Проще всего это сделать с помощью куска марли или кухонного вафельного полотенца.
-
Добавьте к картофелю одно крупное или два мелких куриных яйца, сыр хорошего качества, а также соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте картофельную массу.
-
С помощью силиконовой кисточки смажьте растительным маслом форму для кексов с антипригарным покрытием.
-
Выложите в каждую ячейку одинаковое количество картофельной массы с сыром, слегка утрамбуйте ее тыльной стороной ложки. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Спустя время выньте форму из духовки, оставьте минут на 10 в покое и только потом можно извлекать драники из нее.
-
Очень вкусные, сытные и симпатичные внешне картофельные драники с сыром в духовке готовы. Я подавала с соусом тартар и вялеными оливками.
