Хоки в духовке
О рецепте
«Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить рыбу хоки в духовке. Из рыбки мы сделаем филе, затем уложим его на подушку из лука, зальем заливкой и отправим запекаться. На выходе получается нежная рыбка с сырной подливкой. Мясо становится нежным, с насыщенным вкусом. В общем, результат вас точно порадует. К такой рыбке в качестве гарнира подойдет картофельное пюре, рис и т.д. Также это блюдо будет хорошо сочетаться с овощами.»
Приготовление
-
Готовим все нужные продукты для запекания рыбы хоки в духовке. На указанный в рецепте вес 500 г у меня вышло 2 рыбки. Ее нужно заранее разморозить. Майонез брала жирностью 50%.
-
Для заливки смешиваем майонез, измельченный зеленый лук и натертый сыр.
-
Готовим рыбу. Удаляем плавники, срезаем ножом мясо с хребта и делим каждое филе на 2 части. Всего получается 8 заготовок.
-
Солим и приправляем рыбу по вкусу с двух сторон.
-
Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем нарезанный полукольцами лук.
-
Выкладываем рыбу.
-
Сверху равномерно наносим заливку.
-
Закрываем форму фольгой, сложенной в два слоя.
-
Запекаем хоки в духовке при 180-ти градусах 30 минут.
-
Фольгу снимаем и запекаем блюдо еще 10 минут, до зарумянивания.
-
Запеченная хоки готова. Приятного аппетита!
