Филе тунца в духовке с овощами
О рецепте
«Такое блюдо можно считать вполне диетическим. Можно даже снизить его калорийность, если не смазывать форму маслом. Чтобы избежать пригорания продуктов к стеклу, можно застелить форму фольгой. Если хотите замариновать рыбу, сделайте это чуть заранее, примерно за полчаса. Если захотите мариновать в лимонном соке, не добавляйте его слишком много, иначе вкус цитруса будет перебивать вкус рыбы.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты для запекания филе тунца в духовке с овощами. Рыбу я заранее разморозила при комнатной температуре. Если есть возможность, можно купить охлажденного тунца. Также сразу можно почистить и помыть овощи.
-
Картофель, лук и морковь нарежьте небольшими кусочками.
-
Форму смажьте маслом и выложите овощи.
-
Сверху на овощи выложите кусочки тунца и разрезанный на дольки помидор, срезами к рыбе.
-
Подсолите рыбу и присыпьте специями. Запекать филе тунца в духовке с овощами нужно при 180 градусах в течение 25 минут. На первые 10 минут запекания можно накрыть форму фольгой, сделав в ней отверстия.
-
Готовое блюдо подавайте сразу, пока не остыло, со свежей зеленью.
-
Приятного аппетита!
