Бутерброды с черной икрой
О рецепте
«Чёрная икра... как много в этом звуке для сердца русского слилось! Икра осетровых - это настоящий кладезь микро- и макроэлементов! Она совершенно не имеет запаха, зато обладает непередаваемым, деликатным и ни на что не похожим вкусом. Не зря чёрную икру называют национальным достоянием России, и по праву ценят не только у нас на Родине, но и во всем мире. Сегодня я предлагаю вашему вниманию достойную (на мой взгляд) «оправу», которая дополнит собой подачу такого изысканного и дорогостоящего угощения.»
Приготовление
-
Для приготовления бутербродов с черной икрой понадобятся следующие ингредиенты. Потребуются сливочный сыр с нежным классическим вкусом (без лишних добавок) и свежайший пшеничный хлеб.
-
С помощью бокала (или рюмки) выдавите из ломтиков хлеба небольшие кружочки, которые было бы удобно съесть за один укус. Оставшиеся хлебные ломтики можно использовать, например, для того чтобы поджарить в них яичницу-глазунью на завтрак.
-
Обжарьте заготовки из хлеба в течение 2-3 секунд с каждой стороны на сухой сковороде. Безопаснее будет использовать антипригарную сковороду, так как хлеб может моментально пригореть.
-
Слегка подсушенные хлебные кружочки намажьте сливочным сыром.
-
Сверху выложите чёрную икру.
-
Добавьте по небольшому лимонному ломтику, чтобы подчеркнуть вкус бутербродов с черной икрой.
-
И украсьте мелко нарезанным укропом. Сразу же подавайте угощение к столу.
-
Приятного аппетита!
