Салат с хамоном и руколой
О рецепте
«Если вы купили испанский хамон и не знаете, как его съесть, кроме как выложить на хрустящий хлеб или чиабатту, предлагаю изысканный рецепт. Праздничное застолье или романтический ужин украсит очень вкусный салат с хамоном и руколой. Салат одновременно легкий, невесомый, но также сытный и питательный. Хамон, сыр и орехи достаточно калорийные. Все ингредиенты хороши сами по себе, но в салате образуют великолепное сочетание. Пикантная рукола и хамон подчеркивают сочную грушу, а моцарелла послужит изюминкой, она не заберет всё внимание на себя. Для рецепта используйте любой хамон - "серрано" или "иберико". Для заправки возьмите настоящее оливковое масло.»
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты для салата с хамоном и руколой.
-
Сочную, хрустящую и не мягкую грушу нарежьте тонкими дольками для салата.
-
Грецкие орешки немного нарежьте при помощи ножа. При желании можете их слегка подсушить на сковороде.
-
Достаньте моцареллу из рассола, нарежьте сыр средними кубиками.
-
Промытую и высушенную руколу выложите на тарелку - она будет служить подушкой для салата.
-
Добавьте дольки груши, выложив равномерно на зелень.
-
Присыпьте салат грецкими орехами.
-
Полейте медом - сочетание груши, меда, орехов и руколы вам точно понравится! Рукола будет не такой горькой.
-
Немного порвите руками слайсы хамона и распределите на тарелке с салатом. Если вы гурман и ценитель тонких вкусов в еде - то салат с хамоном для вас!
-
Добавьте кубики моцареллы - хаотично.
-
Салат в конце полейте оливковым маслом холодного отжима, посолите и поперчите по вкусу. Сразу подавайте к столу - такое блюдо наверняка понравится вам и вашим гостям! Салат с хамоном и руколой - очень яркий и привлекательный, а его вкус - это сказка! Приятного аппетита!
-
