Картофельные блины с фаршем
О рецепте
«Картофельные блины с начинкой из мясного фарша - это отличный рецепт для сытного ужина из самых простых продуктов. Основные ингредиенты - картофель и куриный фарш. Приготовление блюда состоит из двух этапов: сначала нужно испечь картофельные блины - большие тонкие драники. Затем положить тонкий слой фарша на блин и завернуть его в рулетик, уложить в форму, смазать сметаной и запечь в духовке. Блюдо получается вкусным и сытным. Попробуйте приготовить!»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты для больших картофельных блинов с фаршем (в начинке).
-
Очищенный картофель натрите на мелкой терке.
-
Немного отожмите картофельный сок и переложите натертый картофель в чашу блендера. Вбейте яйцо, посыпьте солью и паприкой.
-
Измельчите блендером все ингредиенты до однородного состояния.
-
Добавьте муку.
-
И еще раз измельчите.
-
Обжаривайте блинчики на чуть смазанной сковороде.
-
С каждой стороны обжаривайте блины по 2-3 минуты до румяного цвета.
-
В миску с фаршем положите мелко нарезанный репчатый лук, посыпьте солью и паприкой.
-
Перемешайте фарш.
-
На каждый блинчик нанесите слой фарша.
-
Сверните каждый блин в рулетик.
-
Форму для запекания смажьте растительным маслом и плотно уложите подготовленные рулетики.
-
Нанесите на рулеты слой сметаны и поставьте в разогретую до 180°С духовку.
-
Запекайте картофельные блины с фаршем в духовке 25-30 минут.
-
Картофельные блинчики с фаршем вкусны как горячие, так и в остывшем виде.
-
Приятного аппетита!
