Кролик в майонезе в рукаве в духовке
О рецепте
«Самый простой способ приготовить кролика - это запечь его в духовке в рукаве, кролик получится нежным и сочным. Такой вариант приготовления подойдет для тех, кто готовит кролика в первый раз, так как в рукаве мясо не подгорит и равномерно пропечется. Готовится максимально просто, а риск пересушить кролика нулевой. Можно кролика запечь с овощами, тогда получится полноценное блюдо с мясом и гарниром.»
Приготовление
-
Подготовим ингредиенты для запекания кролика в майонезе в рукаве в духовке. Тушку кролика разделяем на небольшие кусочки и вымачиваем в воде 1 час.
-
Кролика промоем под проточной водой. Добавляем майонез, специи, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
-
Хорошо перемешиваем, так, чтобы все кусочки были покрыты майонезом и специями. Оставляем на 20-30 минут мариноваться, можно больше.
-
В рукав аккуратно выкладываем мясо кролика.
-
Завязываем края рукава, как конфетку, с двух сторон. Сверху делаем два маленьких прокола.
-
Запекаем кролика в майонезе в рукаве в духовке, разогретой до 180 градусов, 40-50 минут. Для любителей корочки, можно поле 40 минут готовки, достать кролика, сделать надрез на рукаве, раскрыть и запекать еще 10 минут.
-
Подаем кролика в майонезе сразу в горячем виде. Гарнир можно подать любой на свое усмотрение.
