Фарш с фасолью по-мексикански
О рецепте
«Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо с фаршем и фасолью. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, а также как начинку для такос, буррито или с гарниром из риса. Для пикантной остроты добавим перец чили и копченую паприку.»
Приготовление
-
Для приготовления фарша с фасолью по–мексикански необходимо подготовить следующие ингредиенты.
-
Красный лук почистить и мелко нарезать.
-
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до мягкости.
-
Чеснок, перец чили и петрушку мелко нарезать. Добавить в сковороду и обжарить несколько минут.
-
Добавить фарш и обжарить до золотистого цвета.
-
Фасоль откинуть на сито и дать стечь всей жидкости.
-
В сковороду добавить фасоль, томатную пассату, паприку, соль, перец, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 40 минут. При необходимости можно влить немного овощного бульона.
-
Фарш с фасолью по–мексикански готов. Подавать сразу же!
-
-
Приятного аппетита!
