Ленивые роллы в домашних условиях
О рецепте
«Любителям роллов предлагаю приготовить ленивые роллы. Нам даже не потребуется циновка, всё очень быстро и просто! Предварительно сварить и остудить рис, нарезать огурчики и рыбку. Сформировать роллы в виде многослойного квадрата, а затем разрезать пополам, - у нас получатся треугольнички. Подавать ленивые роллы нужно с соевым соусом и имбирём.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления ленивых роллов в домашних условиях. В начинку можно использовать и огурец, и по желанию авокадо.
-
Рис хорошо промыть, затем залить холодной водой 1:2 (50 граммов риса и 100 мл воды). Оставить рис на 30 минут в воде - он станет белым.
-
Затем поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Как только рис закипит, убавить огонь до минимума и накрыть кастрюлю крышкой. Варить рис до полного испарения воды. Перемешивать рис не нужно.
-
Готовый рис остудить полностью, кастрюлю накрыть х/б полотенцем.
-
Лист нори разрезать на 4 части, должны получиться 4 квадрата. Огурец намыть и нарезать тонкими кружочками. Рыбку нарезать тонкими слайсами.
-
Визуально разделить квадрат на 4 части. Сначала выложить рис. Чтобы рис не прилипал к рукам, лучше смочить их водой.
-
Затем выложить огурец и рыбку.
-
Затем смазать лист нори сыром.
-
Ножом делаем разрез между рисом и сыром и накрываем рисом рыбку.
-
Затем получившийся квадрат переворачиваем на огурчик.
-
У нас получится вот такой пухленький квадратик с начинкой.
-
Острым ножом разрезаем квадратик на два треугольника.
-
Подать ленивые роллы с соевым соусом. Очень вкусные и сочные роллы получаются.
