Киш с копченой курицей
О рецепте
«Ещё один удачный вариант приготовления киша в моей копилке. Курочку взяла копченую, что придало пирогу особый аромат. Такое мясо сочетается с помидором, плюс я добавила зеленого лука. Можно и заменить лук на другую зелень, либо вовсе не добавлять. Пирог вышел большим, сочным и сытным. Отличный завтрак, обед или ужин). Хорош и в разогретом виде.»
Приготовление
-
Приготовить продукты для киша с копченой курицей.
-
Муку подсолить и всыпать разрыхлитель. Нарезать кусочками масло.
-
Перетереть в крошку.
-
Добавить яйцо и воду.
-
Замесить тесто. Дать отдохнуть ему 10 минут.
-
Дно формы (21 см) застелить бумагой для выпечки. Тесто раскатать и выложить в форму, сделав бортики. Наколоть тесто вилкой. Выложить нарезанную курицу.
-
А сверху - кружочки помидора.
-
Посыпать зеленым луком.
-
Взбить в миске яйца, подсолить, можно поперчить. Добавить тертый сыр и сливки. Перемешать.
-
Вылить равномерно заливку поверх начинки.
-
Выпекать киш с копченой курицей при температуре 180 градусов до готовности, у меня ушло 30 минут.
-
Киш с копченой куриной грудкой готов.
-
Приятного аппетита.
