Мясные котлеты-палочки без лепки
О рецепте
«Я очень люблю этот способ приготовления. Готовлю котлеты в виде палочек, а самое главное - лепить руками ничего не нужно. Делаю фарш для котлет или фрикаделек, перекладываю его в кулинарные мешки, закрепляю края и убираю в морозилку. По надобности размораживаю и готовлю вот такие палочки. Иногда запекаю в духовке или отсаживаю на решетку и жарю на углях. Это отличный способ, попробуйте и вы - не пожалеете.»
Приготовление
-
Для начала возьмите все нужные продукты для приготовления мясных котлет-палочек без лепки. Если у вас кусок мяса, его необходимо нарезать на средние кусочки и прокрутить в мясорубке.
-
Чеснок выдавите через чеснокодавку или натрите на мелкой терке. Лук нарежьте помельче и выложите в фарш.
-
Посолите по вкусу, добавьте специи для мяса и тщательно перемешайте.
-
Возимые кулинарный мешок.
-
Выложите в него фарш. Отрежьте у мешка кончик, у меня получился диаметр чуть больше стандартной сосиски.
-
Разогрейте сковороду с маслом и отсадите котлеты-палочки. Обжарьте со всех сторон до румяности на среднем огне.
-
Вкусные, ароматные, сочные мясные котлеты-палочки без лепки готовы. Подать их можно с любым гарниром по вашему вкусу.
-
Приятного аппетита!
-
