Крошка-картошка с сосисками в горчице
О рецепте
«Чтобы порадовать себя вкусной крошкой-картошкой, необязательно посещать популярное фастфуд заведение. Вполне можно приготовить такое блюдо дома, с любой начинкой на выбор. Часто для начинки используются различные салаты, мясные продукты, грибы. Картофель можно выбрать самый крупный, но все же лучше отдать предпочтение средним картофелинам - они быстрее запекутся.»
Приготовление
-
Возьмите все необходимые продукты для приготовления крошки-картошки с сосисками в горчице. Картофель тщательно помойте, с использованием жесткой губки.
-
Далее картофель нужно завернуть в фольгу и отправить запекаться до мягкости в духовой шкаф при 200 градусах. У меня ушло 40 минут.
-
Если на сосисках есть оболочка, ее нужно снять. Затем их нужно нарезать небольшими кусочками.
-
Теперь нужно обжарить сосиски на небольшом огне в течение 5 минут, помешивая.
-
В миску с обжаренными сосисками нужно положить майонез, горчицу и измельченные зубчики чеснока. Все перемешать.
-
Когда запеченный картофель немного остынет, нужно убрать верхушку и частично центральную часть. Чтобы картофель не получился пресным, нужно его немного подсолить.
-
Углубления в картофеле теперь нужно наполнить начинкой из сосисок, горчицы, чеснока.
-
Осталось лишь присыпать заготовки тертым сыром и вернуть в горячий духовой шкаф. Запекать при 180 градусах 5-7 минут.
-
Готовую крошку-картошку с сосисками в горчице нужно подавать горячей, пока не застыл сыр.
-
Дополнительно порцию можно присыпать ароматной свежей зеленью.
