Салат из редиски с горошком и яйцом
О рецепте
«Предлагаю вам вкусный свежий салат из редиски с яйцом и горошком. Горошек в этом салате я использовала замороженный и в этом большой плюс. Во-первых, это очень вкусно, а во вторых, очень красиво, так как горошек остаётся естественного зелёного цвета. Можно, конечно, использовать и консервированный горошек, но думаю, что по вкусу салат будет проигрывать. В общем, вы можете экспериментировать и остановиться на своём варианте.»
Приготовление
-
Для приготовления салата из редиски с горошком и яйцом необходимы следующие ингредиенты. Поставить варить яйца в течение 10 минут. Также в отдельной кастрюльке вскипятить воду для отваривания горошка.
-
Вымыть редиску, отрезать хвостики. Нарезать редиску полукружочками, сложить в миску.
-
Измельчить зелёный лук и добавить его к редиске.
-
Варёные яйца почистить, нарезать кубиком или соломкой.
-
В кипящую воду опустить замороженный горошек и варить 5 минут с момента повторного закипания воды. Затем воду слить и обдать горошек холодной водой.
-
Добавить горошек в миску к другим ингредиентам. Добавить в салат соль и перец, заправить оливковым маслом.
-
Перемешать все ингредиенты. На тарелку порвать листья зелёного салата, выложить салат с редиской и подать его к столу.
