Лангустины в панировке
О рецепте
«Очень простой рецепт приготовления лангустинов в панировке придется по вкусу любителям морепродуктов. Таких лангустинов можно подать как закуску к пиву - отличное сочетание. При желании можно добавить немного острого соуса для пикантности, он хорошо сюда подходит.»
Приготовление
-
Возьмите необходимые продукты для приготовления лангустинов в панировке. Лангустинов предварительно разморозьте.
-
Оторвите головы, очистите хвосты от панциря, сделайте надрез сверху по всей длине хвоста, удалите кишечник. Хвосты промойте и обсушите бумажными полотенцами, затем посолите их и поперчите.
-
Взбейте в удобной миске яйцо до однородности.
-
Возьмите лангустина за хвостик, обваляйте его хорошенько в муке, затем во взбитом яйце.
-
И тщательно обваляйте в сухарях.
-
Жарить можно как во фритюре, так и на сковороде в минимальном количестве растительного масла. Жарьте на умеренном огне по минуте-полторы с каждой стороны.
-
Готовых обжаренных лангустинов выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
Подавать лангустинов в панировке вкуснее всего со сладким чили-соусом и маринованным имбирем.
