Салат с пекинской капустой, огурцом, яйцом и кукурузой
О рецепте
«Отличный салат для разнообразия вашего меню в дополнение к основным блюдам. Его можно подать к мясу или к любому гарниру из круп или картофеля. Сейчас на рынке большой выбор свежей зелени, поэтому добавляйте в салат любую, запасаясь витаминами. Я добавляла зелёный лук и укроп - на мой взгляд, очень хорошее сочетание.»
Приготовление
-
Для приготовления салата с пекинской капустой, огурцом, яйцом и кукурузой подготовить из списка необходимые ингредиенты. Заранее сварить яйца, остудить и затем почистить. Всю зелень промыть водой и обсушить.
-
Тонко нашинковать пекинскую капусту, огурцы нарезать соломкой. Сложить овощи в глубокий салатник.
-
Измельчить зелень и добавить к овощам.
-
Соломкой нарезать яйца, добавить в миску кукурузу из банки.
-
Салат посолить и поперчить, заправить постным маслом, хорошо перемешать.
-
Салат с пекинской капустой, огурцом, яйцом и кукурузой готов, подавайте к любому гарниру.
