Лимонад из сиропа и газированной воды
О рецепте
«Для того чтобы приготовить вкуснейший и полезный домашний лимонад с сиропом, совершенно не обязательно покупать готовый сироп с химическим составом. Вкусный, натуральный лимонный сироп очень просто и даже быстро приготовить в домашних условиях, при этом мы ничего не будем варить или кипятить в жаркие летние дни, а лимонад получится намного вкуснее и полезнее. Приступим?»
Приготовление
-
Понятное дело, что сначала мы будем готовить тот самый сироп, только без консервантов и красителей, поэтому ваш лимонад не получится яркого желтого цвета, можно даже не мечтать)). Нам понадобится крупный лимон, кожуру которого нужно тщательно промыть кухонной губкой под проточной водой и постараться смыть весь воск, которым покрывают все фрукты-цитрусы для более длительного хранения. Если семья большая, тогда советую увеличить пропорции вдвое или второе, поскольку эту порцию три человека выпивают за один присест. Подготовьте ингредиенты для лимонада из сиропа и газированной воды.
-
Лимоны нарежьте тонкими кружочками, косточки можно удалить при желании, хотя в нашем случае это не обязательно.
-
Подготовьте удобную банку с закручивающейся крышкой, в нее складывайте кружочки лимонов, щедро посыпая их мелким сахарным песком.
-
Наполните банку до верха: если все дольки лимонов не входят, утрамбуйте их чайной ложкой, закройте банку крышкой. Теперь многие блогеры советуют оставить содержимое банки на пару-тройку суток, чтобы выделился сок из лимонов, растворил сахар и образовал сироп, но я предлагаю максимально быстрый способ, который срабатывает ничуть не хуже. Для этого нужно всего лишь каждый час слегка встряхивать банку, но без фанатизма, пока сок из лимонов максимально не выделится и сахар не растворится полностью. Все!!
-
Спустя какое-то время сахар полностью раствориться и у вас получится густой, 100% натуральный лимонный сироп. Потрясающая ароматная и вкусная смесь, которая хорошо подойдет для любой домашней выпечки или десертов.
-
Вот теперь можно приступить к приготовлению домашнего лимонада с сиропом и газированной водой.
-
Все элементарно и просто. Положите несколько ломтиков лимона в порционный стакан, влейте сироп по вкусу.
-
Заполните стакан питьевой газированной водой и попробуйте на вкус, при необходимости можно добавить еще немного сиропа или же подавить ломтики лимонов коктейльной ложкой.
-
При подаче также можно добавить в каждую порцию несколько кубиков льда и что-то для аромата. Часто это может быть и базилик, и розмарин, и душица, и мята. Также классно в этот состав вписывается свежий огурец в тончайших длинных слайсах, нарезанных овощечисткой)).
