Теплый салат с пекинской капустой и курицей
О рецепте
«В жаркие летние дни предлагаю приготовить теплый, в меру сытный салат, которым смело можно заменить один прием пищи, он отлично подойдет как на обед, так и на ужин. Все овощи хорошо сочетаются между собой по вкусу, а куриное филе идеально дополняет блюдо. При желании в заправку можно добавить чеснок для вкуса и аромата.»
Приготовление
-
Для приготовления теплого салата с курицей и пекинской капустой нам понадобятся все продукты на фото. Овощи и филе помойте и вытрите бумажными полотенцами.
-
Разогрейте в сковороде минимальное количество оливкового масла, выложите в него нарезанное соломкой филе, обжарьте минуты 3 с обеих сторон.
-
Добавьте нарезанный тонкими ломтиками болгарский перец, желательно нескольких цветов, обжарьте еще минуты 2.
-
А в это время нарежьте пекинскую капусту соломкой и свежий огурец, сложите их в глубокую миску.
-
В пиалочке смешайте 1,5 столовые ложки оливкового масла, соевый соус и винный уксус.
-
Добавьте к овощам обжаренные перцы и куриное филе, влейте заправку и молотый перец.
-
Быстро перемешайте и попробуйте на вкус, если соли достаточно, то салат можно подавать.
-
Вкусный, полезный, в меру сытный теплый салат с пекинской капустой и курицей разложите по порциям, посыпьте свежей петрушкой и зовите домашних к столу.
-
