Рыбные котлеты из кеты с плавленым сыром
О рецепте
«Кета – один из лучших источников животных белков. Эта рыба имеет невысокую калорийность. Предлагаю приготовить необычные рыбные котлеты из кеты с плавленым сыром. Получаются они красивого розового цвета. Часто в фарш для рыбных котлет добавляют сало или сливочное масло. Плавленый сыр придает рыбным котлетам сливочный вкус и нежность. Котлеты по этому рецепту выходят сочными и вкусными.»
Приготовление
-
Готовлю продукты по списку.
-
С ломтиков батона срезаю корочку, заливаю их молоком.
-
Кету разделываю на филе без косточек.
-
Рыбу нарезаю кусочками.
-
В миску к кете добавляю отжатые ломтики батона, очищенный и крупно нарезанный репчатый лук.
-
Пропускаю подготовленные ингредиенты через мясорубку.
-
К фаршу добавляю яйцо, мелко нарезанный укроп, соль и перец черный молотый по вкусу, плавленый сыр.
-
Хорошо вымешиваю котлетную массу.
-
Мокрыми руками формирую котлеты круглой или овальной формы, аккуратно обваливаю их в панировочных сухарях.
-
Сковороду нагреваю, наливаю растительное масло, обжариваю котлеты до золотистой корочки сначала с одной стороны...
-
... затем с другой.
-
Котлеты из кеты с плавленым сыром удались!
-
Подаю котлеты из кеты с картофельным пюре, рисом или овощным салатом.
-
Приятного Вам аппетита!
