Персиковый лимонад
О рецепте
«В летний сезон обязательно нужно опробовать все виды лимонада, особенно персиковый! Напиток получается безумно вкусным и ароматным, от него очень трудно оторваться! Вы можете создавать его из персиков любого сорта, но лучше всего приобретать сочные плоды - мякоть не нужно будет пюрировать или давить толкушкой. Если вы любите газированный лимонад, то добавляйте минералку или газированное ситро. Я предпочитаю лимонад без газов, поэтому использую фильтрованную воду. Обязательно охлаждайте жидкость в холодильнике не менее 30 минут перед приготовлением напитка! Если будете добавлять лед в теплую воду - он весь растает.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания вкусного персикового лимонада. Охладите минеральную или сладкую воду заранее примерно за 30-60 минут до создания лимонада в холодильнике.
-
Половину или четверть лимона разрежьте, удалите косточки. Нарежьте ломтиками и выложите в кувшин, стеклянную емкость: банку или контейнер. Промойте стебли мяты в воде, оборвите листочки и добавьте в емкость к лимонной нарезке.
-
Влейте охлажденную заранее минералку или сладкую воду. Помните, что нужно оставить место в емкости для персиковой нарезки и льда, поэтому полностью ее не заполняйте жидкостью. Всыпьте сахарный песок и размешайте. Допустимо добавить немного ванильного сахара для усиления вкуса.
-
Персики тщательно промойте в воде, удаляя ворсистый слой с поверхности фруктов. Нарежьте ломтиками их мякоть и добавьте в емкость вместе с кубиками льда. Лимонад из персиков готов! По желанию вы можете персиковую мякоть измельчить блендером и добавить в кувшин, но тогда лимонад получится мутным, а не прозрачным.
-
Разлейте приготовленный ароматный напиток в стаканы и сразу же продегустируйте.
-
Остаток в емкости поместите в холодильник, чтобы всегда под рукой иметь вкусный персиковый лимонад!
