ПП рулетики из баклажанов
О рецепте
«Если вы категорически против жареной еды в масле, но при этом не представляете свой летний обеденный стол без рулетиков из баклажанов, тогда спешу поделиться с вами очень вкусным и полезным рецептом их приготовления. Все просто и очень быстро, а главное, что ничего не нужно жарить. Начинку при желании можно разнообразить, добавив в нее чеснок, укроп, натуральный йогурт и т.д.»
Приготовление
-
Подготовьте все продукты по списку. Овощи помойте и обсушите насухо.
-
Срежьте на баклажанах плодоножку, нарежьте их тонкими слайсами, желательно одинаковой толщины.
-
Чуть смажьте каждый слайс оливковым маслом, посолите морской солью и поперчите.
-
Отправьте противень с баклажанами под верхний гриль в предварительно нагретую до 180 градусов духовку минут на 10-15, зависит от мощности вашей техники. Готовятся слайсы достаточно быстро, поэтому следите, чтобы не подгорели.
-
Остывшие баклажаны смажьте крем-сыром, положите по четвертинке помидоров черри. При желании крем-сыр можно смешать с укропом и чесноком.
-
Сверните слайсы баклажанов с сыром и помидором в рулетики.
-
И можно сразу же подавать к столу, украсив свежей зеленью. ПП рулетики из баклажанов готовы.
