Молодая картошка с салом в духовке
О рецепте
«Приготовьте в духовке вкусную и ароматную молодую картошку с салом - получится отличный гарнир, который можно подавать со свежей зеленью или овощами. Также для подачи подходит любой салат, например, из помидоров. Кто любит молодую картошку и хочет ее приготовить по-новому, берите рецепт на заметку. Картофель получается нежным, мягким и ароматным.»
Приготовление
-
Подготовьте все продукты для запекания молодой картошки с салом в духовке.
-
Картофель очистите от кожуры и хорошо сполосните под проточной водой.
-
Затем разрежьте картофель на половинки. Овощи у меня небольшие. Если картофель крупный, то нарежьте его средними пластинками.
-
Картофель присыпьте специями, чуть посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Если сало у вас соленое, то с солью будьте осторожны. Со специями можете экспериментировать. Я люблю паприку и прованские травы.
-
Сало нарежьте средними кусочками.
-
На противень выложите картофель и сверху на нем распределите по кусочку сала. Противень я застелила пергаментом. Также подходит и фольга.
-
Запекайте картошку с салом в духовке 25-30 минут при 180-190°С до мягкости и золотистой корочки. Сало вытопится, картошка будет таять во рту.
-
В горячем виде блюдо подавайте к столу, присыпав мелко нарезанным укропом - он очень ароматный и отлично сочетается с молодой картошкой. Приятного аппетита!
-
