Постная коврижка с вареньем
О рецепте
«Можно ли приготовить вкусную, воздушную постную выпечку? Да очень просто! Предлагаю Вам рецепт приготовления постной коврижки с вареньем в мультиварке - любимый рецепт моей семьи. Готовая выпечка получается ароматной, чуть влажноватой. Варенье можно использовать по своему вкусу, но мне больше нравится варенье с кислинкой, например из черной смородины.»
Приготовление
-
Для приготовления постной коврижки с вареньем в мультиварке готовлю продукты по списку.
-
Воду довожу до кипения. Заливаю чай в пакетиках кипятком, даю немного настояться.
-
Вынимаю пакетики с чаем из воды, отжимаю оставшийся чай из пакетиков. Добавляю в заварку мед, размешиваю до полного его растворения.
-
Муку просеиваю вместе с содой.
-
В миску с мукой добавляю растительное масло и сахар.
-
Затем вливаю чайно-медовую смесь.
-
С помощью миксера взбиваю тесто до исчезновения комочков муки. Получается нежное тесто, по виду очень похожее на вареное сгущенное молоко.
-
Чашу мультиварки смазываю растительным маслом, выливаю в нее тесто.
-
Помещаю чашу с тестом в мультиварку.
-
Закрываю крышку и включаю программу «Выпечка» на 60 минут. Возможно, Вам потребуется чуть больше или меньше времени, это зависит от характеристик мультиварки.
-
Вынимаю чашу с коврижкой, оставляю примерно на 10 минут. Затем вынимаю выпечку, даю ей остыть.
-
Разрезаю пышную коврижку на 2 части.
-
Смазываю частью варенья нижний корж.
-
Накрываю верхним коржом.
-
Смазываю верх выпечки оставшимся вареньем.
-
Испеченная в мультиварке постная коврижка с вареньем готова к подаче на стол!
-
Приятного Вам чаепития!
-
