Рулеты из баклажанов с ветчиной
О рецепте
«Рулетики из баклажанов - популярная и вкусная закуска, имеющая множество вариаций. Сегодня предлагаю приготовить рулетики из баклажанов с ветчиной, сыром и чесноком. Закуску можно предложить как в будни, так и для праздничного стола.»
Приготовление
-
Для приготовления рулетов из баклажанов с ветчиной и сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Баклажаны вымыть, отрезать хвостики. Нарезать каждый баклажан пластинами по 5 мм, выложить на противень, застеленный пергаментом, смазать растительным маслом, посолить и запечь в духовке при 200 градусах в течение 10 минут.
-
Пока запекаются баклажаны, натереть сыр и мелко нарезать ветчину.
-
Ветчину и сыр сложить в тарелку, добавить майонез, чеснок и немного молотого перца. Перемешать.
-
Пластины баклажанов вынуть из духовки, остудить.
-
На край пластины выкладывать около столовой ложки начинки и сворачивать в рулетики.
-
Для того чтобы рулетики не разворачивались, их следует закрепить шпажками. Подать рулеты из баклажанов с ветчиной и сыром к столу в качестве холодной закуски.
