Заливной пирог с капустой и сосисками в духовке (на кефире)
О рецепте
«Для перекуса или к домашнему чаепитию можно приготовить заливной пирог. Тесто для пирога жидкое, готовится на кефире. В роли начинки - капуста и сосиски. Пирог получается очень пышным, вкусным и сытным. Замес теста не требует миксера, всё смешаем венчиком. Всем советую приготовить пирог по этому рецепту, и я уверена, его вкус вас порадует.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления заливного пирога с капустой и сосисками в духовке на кефире. Сосиски очистить от оболочки.
-
Соединить кефир и сметану.
-
Добавить яйца.
-
Перемешать массу венчиком до однородного состояния.
-
Всыпать муку, соль и разрыхлитель.
-
Перемешать тесто венчиком. Оно получится густым и комковатым. Масло растопить.
-
Влить масло в тесто и хорошо перемешать.
-
Капусту нашинковать. Сосиски нарезать на кружочки. Соединить капусту с сосисками и перемешать.
-
В форму выложить 1/2 часть теста.
-
Выложить капусту с сосисками в форму поверх теста.
-
Поверх начинки выложить оставшееся тесто. Слегка постучать формой по столу, чтобы тесто и начинка равномерно распределились.
-
Выпекать заливной пирог с капустой и сосисками на кефире в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 35-40 минут, до золотистого цвета.
-
Готовый пирог слегка остудить, а затем переложить на тарелку и нарезать на кусочки.
