Пирог на кефире с курагой
О рецепте
«Дополнительно в тесто можно добавить измельченные орехи - тоже будет очень вкусно! Если курага твердая, ее лучше заранее залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, курагу обсушить и использовать дальше.»
Приготовление
-
Для приготовления пирога на кефире с курагой подготовьте продукты по списку.
-
Смешайте яйцо, сахар, соль, ванилин. Слегка взбейте.
-
Добавьте кефир и соду. Перемешайте до однородности.
-
Добавьте муку. Перемешайте.
-
Добавьте нарезанную курагу. Перемешайте.
-
Выложите тесто в форму. У меня форма со съемным дном, я ее ничем не смазывала и не застилала пергаментом. Если не уверены в своей форме, застелите ее пергаментом. Выпекайте пирог на кефире с курагой в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой!
-
Пирог с курагой готов. Немного остудите его в форме, затем полностью - на решетке.
-
Приятного чаепития!
