Маринованный лук на зиму
О рецепте
«Маринованный лук подают к мясным блюдам, особенно он хорош с шашлыком или люля-кебаб. На праздничном столе такой лук пользуется большим спросом, он идеален в качестве закуски. Я люблю посыпать маринованным лучком соленую селедку, даже маринадом поливаю, это очень вкусно.»
Приготовление
-
Возьмите все необходимые продукты для приготовления маринованного лука на зиму и приступайте.
-
Лук очистите и нарежьте на полукольца. Выложите в салатник и слегка помните руками.
-
Банки и крышки простерилизуйте. В банку выложите смесь перцев.
-
Затем лавровый лист.
-
Далее выложите лук.
-
В сотейник влейте воду, поставьте на огонь. Добавьте сахар, соль и уксусную эссенцию, перемешайте. Как только закипит, сразу залейте маринадом лук и закройте стерильной крышкой.
-
Оставьте до полного остывания, затем уберите на хранение в холодильник - маринованный лук на зиму готов. На фото видно, как красный лук окрасил маринад в приятный розовый цвет после полного остывания.
-
Приятного аппетита!
