Творожный пирог с вишней
О рецепте
«Вишня у меня была замороженная, я ее не размораживала при добавлении в тесто. Она просто стояла на столе ровно то время, которое готовилось тесто. Вишня, безусловно, должна быть без косточек. Если не любите корицу, ароматизируйте тесто ванилином, цедрой лимона или апельсина.»
Приготовление
-
Для приготовления творожного пирога с вишней подготовьте продукты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника: оно должно быть мягким.
-
Сливочное масло разотрите с солью, сахаром и корицей.
-
По одному добавьте все яйца, взбивая после каждого.
-
Затем добавьте творог. Коротко взбейте.
-
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте. Получится густое тесто.
-
Форму застелите пергаментом, выложите тесто и разровняйте. На тесто выложите вишню, слегка вдавив ее в тесто. Выпекайте творожный пирог с вишней в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой!
-
Пирог из творожного теста с вишней готов. Немного остудите его в форме, затем полностью - на решетке.
-
Приятного чаепития!
