Мятный соус на кефире
О рецепте
«Ароматный острый соус с душистой мятой отлично подойдет к жареной куриной грудке и овощам гриль.»
Приготовление
-
Близятся теплые денечки, а это значит, что скоро народ потянется на природу, на шашлыки! Хочу предложить пикантный соус с освежающим мятным ароматом, который внесет новую вкусовую нотку к блюдам для пикника. Мятный соус на кефире прекрасно подходит и к птице, и к рыбе, и к овощам, поджаренным на гриле. Прохладный соус как бы смягчает "агрессию" жаренного мяса, делает вкус мягче и интересней. Подготовим продукты для мятного соуса.
-
С мяты оборвем листики, помоем и стряхнём влагу. Имбирь, чеснок и перец чили почистим и нарежем крупными кусками.
-
Поместим все ингредиенты в чашу блендера...
-
... и зальём кефиром.
-
Измельчим всё блендером.
-
Мятный соус на кефире готов! Соус может храниться в холодильнике до 3-х дней.
-
