Конвертики из лаваша с плавленым сыром
О рецепте
«Перед вами рецепт простого, но очень вкусного блюда - конвертиков из лаваша с плавленым сыром. Такие конвертики можно подать на завтрак или взять с собою на природу, в школу или работу. Кроме плавленого сыра, в начинку я добавляла зелень и выдавленный через пресс чеснок, но это по желанию, вы можете запросто исключить тот или иной ингредиент. Конвертики формируются из тонкого лаваша, после чего окунаются во взбитое яйцо и жарятся на сковороде. Блюдо получается сытным и вкусным, по возможности подаётся в тёплом виде. Обязательно попробуйте.»
Приготовление
-
Возьмите все необходимые продукты для приготовления конвертиков из лаваша с плавленым сыром.
-
Плавленый сыр натрите на тёрке со средними ячейками, добавьте к нему выдавленный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень (у меня - укроп, но вы можете использовать абсолютно любую, которая вам нравится по вкусу и аромату).
-
Начинку тщательно перемешайте, чтобы зелень и чеснок равномерно распределились по сырной массе.
-
Тонкий лаваш разрежьте на три одинаковых прямоугольника (как на фото).
-
В центр заготовки выложите столовую ложку начинки и немного размажьте её.
-
Подверните боковые стороны лаваша внутрь так, чтобы они полностью покрывали начинку.
-
После чего подведите к центру два противоположных края, формируя своеобразный конвертик. Один край можно завести в отверстие другого, так конвертик получится прочнее.
-
Таким образом подготовьте три заготовки.
-
Яйца со щепоткой соли взбейте вилкой до однородного состояния.
-
Во взбитое яйцо окуните по очереди каждый конвертик из лаваша и выложите на разогретую с растительным маслом сковороду.
-
Жарьте их на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
-
Готовые конвертики выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
-
Вот и готовы наши вкуснейшие конвертики из лаваша с плавленым сыром. На стол подавайте их в тёплом виде.
