Рулет из лаваша с печенью трески

Приготовление

1. 1

   Армянский лаваш наилучшим образом подходит для разнообразных рулетов. Эта тонкая пресная лепёшка прекрасно сворачивается и пропитывается начинкой. Времени на приготовление рулета из лаваша с печенью трески потребуется совсем немного, я указала 40 минут с учётом выдерживания рулета в холодильнике для пропитывания. Такую закуску можно приготовить заранее. Итак, подготовим необходимые продукты. По желанию можно взять чеснок и смешать его с майонезом.

   
2. 2

   Яйца поставим варить, а пока займёмся другими ингредиентами. Печень выложим из банки и разомнём вилкой.

   
3. 3

   Сыр натрём на мелкой тёрке.

   
4. 4

   Зелень мелко нарежем. Укроп, зелёный лук, петрушка - подойдут любые любимые травки.

   
5. 5

   Тем временем яйца сварились. Очистим их от скорлупы и порежем отдельно белки и желтки.

   
6. 6

   У меня лаваш большой - примерно 50*30 см. Намазываем одну половину майонезом и раскладываем половину начинки поочерёдно. Я добавила смесь перцев. Если у вас лаваш меньшего размера - возьмите два.

   
7. 7

   Накрываем второй половиной лаваша, снова смазываем майонезом и выкладываем оставшуюся начинку.

   
8. 8

   Скручиваем плотно рулет, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем на 30 минут (или больше) в холодильник.

   
9. 9

   Острым ножом нарежем рулет на ломтики толщиной примерно 1 см. Чудесная закуска, сытная и вкусная, готова! Лаваш пропитался соусом и стал нежным и мягким. Печень трески великолепно "подружилась" с сыром, яйцами и зеленью. Рулет исчезает с блюда в одно мгновение.

   
10. 10

    Угощайтесь нежным рулетом из лаваша с печенью трески, приятного аппетита!