Помидоры, фаршированные курицей и сыром
О рецепте
«Запечённые фаршированные помидоры - отличная горячая закуска, которая разнообразит ваше меню. Сегодня предлагаю приготовить помидоры с курицей и сыром. Курицу можно сварить или обжарить, я выбрала второй вариант, так вкус получается поинтересней. Сыр можно использовать любой твёрдых сортов.»
Приготовление
-
Для приготовления помидоров, фаршированных курицей и сыром, подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Куриное филе вымыть и нарезать крупными полосками.
-
Почистить лук и нарезать его кубиком.
-
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки курицы до румяной корочки, посолить и поперчить, затем убрать их со сковороды и там же обжарить лук.
-
У помидоров срезать верхушку, аккуратно ложкой вынуть мякоть. Она нам больше не понадобится, можно использовать для салата или просто съесть сразу.
-
Обжаренную курицу нарезать кубиками. Затем смешать её с луком и добавить немного сыра.
-
Наполнить помидорные чашечки полученной начинкой. Оставшийся сыр выложить сверху. Поместить помидоры в форму для запекания.
-
Духовку разогреть до 180 градусов, и запекать помидоры, фаршированные курицей и сыром, 15-20 минут, пока сыр сверху немного не зарумянится.
-
Закуску можно сразу подавать на стол, хотя остывшая она тоже вкусная.
