Заливная ватрушка с творогом в духовке
О рецепте
«Предлагаю приготовить простой, но в то же время вкусный и ароматный пирог с творогом. Мягкое тесто на кефире отлично сочетается с творожной начинкой. По желанию в начинку можно добавить лимонную или апельсиновую цедру. Готовится ватрушка очень быстро и легко, поскольку начинка выпекается одновременно с тестом.»
Приготовление
-
Для приготовления заливной ватрушки с творогом в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты.
-
Для начинки в миске соединить творог, яйцо, сахар, манную крупу, щепотку соли, ваниль и хорошо перемешать венчиком до получения однородной массы. По желанию массу можно пробить погружным блендером. Убрать в холодильник.
-
Для приготовления теста кефир смешать с содой и отставить на 2 минуты.
-
Добавить растительное масло, яйца, сахар и хорошо перемешать венчиком.
-
Муку перемешать с разрыхлителем и просеять в тесто.
-
Хорошо перемешать до получения однородного теста.
-
Вылить тесто в форму диаметром 25 см с пергаментом.
-
Выложить творожную начинку на тесто, отступая от края теста на 3 см. Аккуратно разровнять начинку ложкой.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Остудить на решетке и по желанию посыпать сахарной пудрой.
-
Заливная ватрушка с творогом готова. Приятного аппетита!
