Картофельно-кабачковые вафли в вафельнице
О рецепте
«Невероятно вкусные овощные вафли из кабачков и картофеля можно приготовить на завтрак или подать к горячему блюду в обеденную трапезу. Тесто готовим быстро и просто, а дальше все за вас сделает электрическая вафельница.»
Приготовление
-
Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления картофельно-кабачковых вафель в вафельнице.
-
Почистим и помоем картофель. Снимем кожицу с кабачка, вырежем семенной отдел.
-
На средней терке натрем картофель в просторную миску.
-
К картофелю натрем кабачок, тоже на средней терке. По возможности отожмем натертые овощи и сольем излишнюю жидкость.
-
Добавим соль, муку и вобьем яйца.
-
Все ингредиенты перемешаем до получения вязкого овощного теста.
-
Панели вафельницы смажем растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Включим вафельницу и на каждую панель выложим по 1-2 ст.л. теста. Вафли будем выпекать не менее пяти минут, возможно и больше - зависит от мощности устройства, поэтому аккуратно контролируем процесс.
-
Готовые картофельно-кабачковые вафли можно назвать мягкими, но если вы передержите тесто в вафельнице, то получите вафельки с хрусткой зажаристой корочкой. Подаем к столу горячими.
-
Приятного аппетита!