Запеканка из кабачков с курицей на сковороде
О рецепте
«Если духовой шкаф недоступен или просто хочется приготовить на плите в сковороде, то этот рецепт просто идеально подходит. К тому же блюдо не калорийное, можно даже при правильном питании есть, да и детей накормить. Запеканку из кабачков с курицей на сковороде готовить очень просто, а получается вкусно и сытно.»
Приготовление
-
Подготовьте все нужные продукты и приступайте к приготовлению запеканки из кабачков с курицей на сковороде.
-
Для начала вымойте кабачки и натрите на крупной терке. Отожмите тертый овощ от лишнего сока. СОВЕТ! Если кабачки с толстой кожицей и жесткими семечками, рекомендую их почистить и удалить семена.
-
Мясо курицы нарежьте на небольшие кусочки и выложите в миску к тертым кабачкам.
-
Добавьте яйцо, сметану, соль и перец. По желанию приправьте специями. Хорошенько перемешайте.
-
Сковороду смажьте сливочным маслом и выложите массу, разровняйте. Поставьте на слабый огонь, прикройте крышкой и запекайте до готовности, потребуется около 25-30 минут. СОВЕТ! Если выделится много сока, советую его слить, тогда запеканка будет плотнее.
-
Минут за 5 до готовности посыпьте тертым сыром, прикройте крышкой.
-
На стол приготовленную на сковороде запеканку из кабачков с курицей подают в горячем виде, но и в холодном она не менее вкусная.
-
Приятного аппетита!
