Миндальное песочное печенье
О рецепте
«Этот рецепт я нашла в интернете, автор предлагала сделать к этому печенью еще и крем. Я сделала его, но в рецепт он не вошел. Если у вас будет желание, рекомендую! Описание приготовления крема ищите под рецептом - в полезных советах. Но и без крема печенье очень вкусное, в меру сладкое, хоть и песочное, но какое-то нежное. Такое печенье у меня разлетелось буквально за полтора часа.»
Приготовление
-
Для приготовления миндального песочного печенья подготовьте продукты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника: оно должно быть мягким.
-
Смешайте масло, миндальную эссенцию, соль и сахарную пудру.
-
Добавьте яйцо и перемешайте до однородности.
-
Добавьте оба вида муки и разрыхлитель. Перемешайте. Тесто не будет слишком густым, его нельзя раскатать, оно будет чуть прилипать к рукам.
-
Из теста сформируйте шарики размером с грецкий орех и выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте миндальное песочное печенье в разогретой до 160 градусов духовке 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
-
Песочное печенье с миндальной мукой готово. Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.
-
Приятного чаепития!
