ПП вафли с тыквой
О рецепте
«В сезон тыквы предлагаю приготовить вкуснейшие диетические вафли. Тыкву заранее можно запечь, тем самым существенно сократить время приготовления вафель. Вместо рисовой муки можно добавить овсяную или кукурузную - получится тоже очень вкусно и полезно. Подавать тыквенные ПП вафли лучше всего в сочетании с натуральным мёдом и тёплым чаем. Обязательно попробуйте!»
Приготовление
-
Для приготовления ПП вафель с тыквой подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Тыкву почистить, нарезать пластинами и замотать в фольгу. Отправить в духовку на 25-35 минут, запекать при 180 градусах до мягкости. Точное время приготовления будет зависеть от сорта и размера тыквенных кусочков. Запечённой тыкве дать остыть до тёплого состояния.
-
После чего тыкву переложить в глубокую миску, добавить яйцо и сахарозаменитель.
-
С помощью погружного блендера взбить массу до однородного состояния.
-
В яично-тыквенную массу влить молоко и перемешать.
-
Затем всыпать разрыхлитель и рисовую муку.
-
Снова перемешать. Тесто для диетических тыквенных вафель должно получиться однородным и достаточно густым (как на фото).
-
Разогреть вафельницу, смазать её панели тонким слоем растительного масла и выложить по столовой ложке теста на одну вафлю. Если вы уверены в антипригарном покрытии панелей вафельницы - можно их ничем не смазывать.
-
Закрыть вафельницу и выпекать вафли до красивого румяного цвета. В зависимости от мощности прибора на это понадобится около 5-7 минут. Готовые вафли остудить на решётке.
-
Вкуснейшие ПП вафли с тыквой готовы, можно подавать к столу.
