Пирог с персиками и грушей
О рецепте
«Предлагаю приготовить вкусный фруктовый пирог с персиками и грушами на кефире. Такой пирог прекрасно подойдёт для семейного чаепития, а готовится он проще простого и с ним справится даже неопытная хозяйка. Груши сверху можно посыпать смесью корицы с сахаром, но это по вашему желанию, если хотите получить сверху хрустящую корочку.»
Приготовление
-
Для приготовления пирога с персиками и грушами подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
В миску разбить яйца, взболтать их венчиком, затем добавить сахар и ванилин, продолжить взбивание.
-
Добавить в миску кефир комнатной температуры и растительное масло. Снова всё тщательно взбить венчиком.
-
Просеять в тесто муку с разрыхлителем, добавить половину чайной ложки корицы.
-
Тесто получится как густая сметана. Персики нарезать кубиками и добавить в тесто, перемешать.
-
Разрезать пополам груши, удалить семена. Нарезать груши тонкими ломтиками, разложить сверху на тесто. Смешать 1 столовую ложку сахара с оставшейся корицей и посыпать сверху на груши.
-
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог с персиками и грушей 45-50 минут, пока он хорошо не зарумянится.
-
Пирогу дать остыть, посыпать его сахарной пудрой и разрезать на кусочки.
