Салат из редьки и сельдерея
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию рецепт очищающего салата из зеленой редьки и стебля сельдерея. Пропорции салата произвольные. Для красоты и дополнительного источника клетчатки и витаминов я добавила веточку петрушки. Заправить салат можно на ваш вкус: любым растительным маслом, сметаной или майонезом. Я использовала заправку из смеси майонеза и соевого соуса. Если свежая редька обладает резким вкусом для вас, используйте способ, который я давала раньше в рецепте окрошки с редькой: залейте натертый корнеплод холодной водой, а потом отожмите и добавьте в салат.»
Приготовление
-
Возьмем продукты для приготовления салата из редьки и сельдерея и приступим.
-
Стебли сельдерея хорошо промойте и нарежьте тонкими шайбочками. Можно их натереть на крупной терке, но мне нарезка больше нравится - так салат выглядит красивее.
-
Зеленую редьку очистите от кожицы и натрите на крупной терке.
-
Соедините в салатнике подготовленные овощи.
-
Для приготовления салатной заправки используйте смесь хорошего майонеза и соевого соуса.
-
У промытой петрушки отрежьте листочки и мелко их порубите.
-
Остается добавить в салат зелень и полить подготовленной заправкой. Вот и все: салат готов! Сразу подавайте его на стол.
-
Салат из редьки и сельдерея повышает аппетит и стимулирует работу ЖКТ.
