Диетический рыбный суп
О рецепте
«Предлагаю рецепт очень вкусного диетического рыбного супчика. Суп готовим из минтая с добавлением риса, никакой обжарки овощей - все варим.»
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для диетического рыбного супа из минтая без картошки. Рыбную тушку тщательно почистим, отрежем плавники и хвост, помоем снаружи и изнутри. Почистим и помоем лук и морковь. У перца отрежем плодоножку и вырежем семенной отдел, помоем.
-
Рис промоем в холодной воде до прозрачности жидкости.
-
Тушку минтая нарежем на небольшие стейки.
-
Морковь нарежем кружочками, лук нашинкуем полукольцами.
-
Сладкий перец нарежем небольшими кубиками.
-
В кастрюлю выложим промытый рис и зальем воду, будем варить с момента закипания жидкости 15 минут.
-
Затем добавим морковь, лук и перец сладкий.
-
Выложим в кипящий суп рыбные кусочки, посолим и добавим черный перец. Продолжим варить диетический рыбный суп еще 15-20 минут.
-
Готовый суп разольем по тарелкам и подадим к столу. Мелко нарубленную петрушку добавим по вкусу прямо в тарелки. Приятного аппетита!
