Самса с капустой в духовке
О рецепте
«Можете закидать меня тапками, но я люблю готовить самсу из готового, покупного теста. Первое, мне всегда лень выделять много времени на приготовление слоёного теста. Второе, большое количество сливочного масла в составе теста меня категорически не устраивает. С готовым тестом, также получается хрустящая и сочная самса. Впервые делала не мясную начинку, а поджарила капусту с луком и томатом. Получилось очень даже неплохо и малокалорийно, но сытно. Думаю, что можно дополнить начинку отварным яйцом.»
Приготовление
-
Возьмём продукты для приготовления самсы с капустой в духовке.
-
Капусту нашинковать.
-
Лук почистить и нарезать четверть-кольцами.
-
Обжарить капусту на масле несколько минут, добавить лук. Жарить до мягкости капусты, помешивая. В конце посолить, поперчить и добавить томат.
-
Потушить пару минут. Нарезать в капусту петрушку.
-
Тесто нарезать на квадраты, немного раскатать. Разложить начинку.
-
Защипнуть края, сделать форму треугольника. Выложить на противень с бумагой, швом вниз. Смазать желтком и посыпать кунжутом.
-
Выпекать самсу с капустой в духовке при 180 градусах до красивого румяного цвета, 15-18 минут.
-
Самса с капустой готова.
-
Приятного аппетита.
