Салат из редьки по-корейски и моркови
О рецепте
«Если вы любите корейские закуски из овощей, тогда приготовьте салат из редьки с морковью по этому рецепту. Он вкусный, полезный и готовится быстро. Действительно, такой способ приготовления позволяет замариноваться закуске в разы быстрее, чем в классическом рецепте.»
Приготовление
-
Возьмите необходимые продукты для приготовления салата из редьки по-корейски и моркови.
-
На специальной терке натрите редьку с морковью тонкой соломкой, сложите в глубокую миску.
-
Всыпьте приправу для моркови по-корейски, соль и сахар. Если под рукой такой нет, тогда добавьте молотый кориандр, черный и красный молотый перец, лавровый лист и паприку. Влейте масло и уксус.
-
Помните овощи руками минуты 3-4, пока они не пустят сок.
-
Добавьте измельченный чеснок и тонко нарезанный репчатый лук.
-
Еще раз слегка помните овощи руками, дайте закуске постоять минут 20-30 при комнатной температуре. Попробуйте на вкус: если по соли и кислоте все устраивает, тогда маринад можно сливать и подавать салат к столу.
-
Спустя указанное время салат из редьки по-корейски и моркови уже можно дегустировать.
