Салат с маринованными лисичками
О рецепте
«Это очень вкусный салат, его можно подать даже на праздничный стол в общем блюде или порционно. Маринованные лисички отлично сочетаются с картошкой и луком, такой салат идеально подойдет к крепким напитками и не только. Я не советую добавлять специи, салат имеет свой аппетитный вкус и аромат, который не стоит перебивать. Но, наверное, это дело вкуса.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты и приступайте к приготовлению салата с маринованными лисичками.
-
Первым делом нарежьте полукольцами репчатый лук и выложите его в грибной маринад. Оставьте минут на 20, чтобы слегка промариновался.
-
Затем сварите картофель в мундире и полностью остудите. Очистите и нарежьте на небольшие кусочки, форма - на ваше усмотрение. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и обжарьте картошку до румяности. Слегка посолите.
-
Промойте и просушите листья салата. Порвите руками и выложите на блюдо.
-
Сверху выложите кусочки жареного картофеля.
-
Затем разложите маринованные лисички и лук. Осталось сбрызнуть растительным маслом, после чего салат с маринованными лисичками и можно подавать на стол.
-
Приятного аппетита!
