Постное морковное печенье с изюмом
О рецепте
«В дни поста такой рецепт замечательно разнообразит строгий рацион. Очень вкусное морковное печенье с изюмом готовится быстро и очень просто, все ингредиенты предельно доступны.»
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для постного морковного печенья с изюмом. Почистим и помоем морковь. Промоем изюм.
-
Зальем изюм кипятком на 15 минут, затем воду сольем.
-
В просторную миску натрем на средней терке морковь. Добавим сахар, зальем растительное масло.
-
Добавим изюм к морковной массе и все перемешаем до растворения сахара и полного соединения ингредиентов.
-
Будем частями добавлять муку. Добавим разрыхлитель, соль. Замешиваем мягкое, эластичное, не прилипающее к рукам тесто.
-
От морковного теста начнем отделять небольшие кусочки (у меня весом 30 г) и формировать шарики-заготовки будущего печенья. Будущее печенье выложим на противень, застеленный пищевым пергаментом. Выпекать постное морковное печенье с изюмом будем при температуре 180 градусов примерно 30-35 минут.
-
Готовое печенье сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!
