Цельнозерновой хлеб на кефире в хлебопечке
О рецепте
«Выпечка хлеба в хлебопечке - одно удовольствие! Хлебопечка позволяет экспериментировать с разными видами муки и в итоге каждый раз получать разные сорта хлеба. Здоровое питание сейчас становится все более популярным. О том, что хлеб из цельнозерновой муки гораздо полезнее, чем из обычной, сказано немало. Эта мука - с отрубями, а отруби содержат клетчатку, минеральные вещества и антиоксиданты. Внешне хлеб из цельнозерновой муки ничем не отличается от обычного, только имеет более темный цвет.»
Приготовление
-
Подготовьте продукты для выпечки цельнозернового хлеба на кефире в хлебопечке.
-
Прессованные дрожжи залейте теплой водой, чтобы разошлись.
-
Всыпьте в ведерко хлебопечки цельнозерновую муку.
-
Добавьте сахар и соль.
-
Влейте растительное масло.
-
Влейте кефир и распустившиеся дрожжи.
-
Поставьте ведерко в хлебопечь. Выберите программу продолжительностью не менее 3 часов. Выпекайте цельнозерновой хлеб на кефире в хлебопечке.
-
Спустя указанное время хлеб готов.
-
Аккуратно вытряхните хлеб на решетку и полностью охладите.
-
Хлебушек получился очень мягким, легким, воздушным, хорошо пропеченным. Полностью остывший хлеб хорошо режется, почти без крошек.
-
Хлеб прекрасно сочетается с любыми овощами, зеленью. Хлеб 3-4 дня остается мягким. Приятного аппетита!
