Творожное печенье с малиной
О рецепте
«Предлагаю рецепт печенья из творожного теста. Творог можно взять любой жирности, у меня 9%. Изначально в рецепте было дано очень мало муки и печенье просто растеклось по противню(( Поэтому я повторила рецепт и взвешивала муку, чтобы довести тесто до нужной консистенции. Все ингредиенты высчитаны и тесто получилось нежным и прекрасно держит форму во время выпечки. Всем советую приготовить творожное печенье по этому рецепту, оно получается очень вкусным и нежным.»
Приготовление
-
Подготовить продукты для творожного печенья с малиной. Малину очистить от листиков и веточек.
-
Соединить творог и сахар в глубокой миске.
-
Добавить яйца.
-
Перемешать массу вилкой. Добавить мягкое масло.
-
Перемешать массу до однородного состояния.
-
Затем всыпать муку и разрыхлитель.
-
Перемешать тесто лопаткой или ложкой.
-
Тесто должно получиться в меру густым и пластичным. Переложить тесто в кулинарный мешок с фигурной насадкой.
-
Противень застелить пергаментом и отсадить тесто в виде цветочков. В середину выложить по 1 малинке и слегка вдавить её в тесто.
-
Выпекать творожное печенье с малиной в разогретой духовке при 180 градусах примерно 25 минут, до золотистого цвета.
-
Готовое печенье переложить на тарелку и подать к чаю. По желанию можно присыпать сахарной пудрой. Вот такое красивое и очень вкусное печенье из творожного теста с малиной получилось.
