Котлеты из сосисок и сыра в панировке
О рецепте
«Оригинальный перекус вместо бутербродов и пирожков. Готовится быстро и подается с пылу с жару, с еще расплавленным внутри сыром. «Фарш» этих котлет содержит тесто (муку и яйцо), поэтому хлеба при подаче и не нужно, достаточно кетчупа или другого подходящего соуса.»
Приготовление
-
Для приготовления котлет из сосисок и сыра в панировке возьмите продукты по списку.
-
Сосиски нарежьте кубиками примерно одного размера, не слишком крупно.
-
Порубите или разорвите руками Моцареллу, также примерно одинаковыми фрагментами. Если используете твердый сыр, натрите стружкой.
-
Влейте взболтанное яйцо, приправьте, перемешайте.
-
Всыпьте муку, размешайте.
-
Утрамбуйте. Масса легко лепится, как плотное тесто.
-
Влажными или промасленными руками сформируйте котлеты-заготовки и густо обсыпьте панировочными сухарями.
-
Жарьте на сковороде в раскаленном постном масле до румяной корочки с обеих сторон (при умеренном огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
-
Подавайте котлеты из сосисок и сыра в панировке горячими.
