Салат «Блаженство»
О рецепте
«Этот салат полностью оправдывает свое название - Блаженство. Это просто блаженство вкуса. Очень вкусный, нежный, сочный, сытный. В салате гармонично сочетаются все ингредиенты: куриная грудка и обжаренные грибы, вареные яйца и обжаренная морковка, а чернослив и грецкие орехи добавляют пикантную, сладкую нотку привычным продуктам. Грибы для салата можно использовать любые. У меня лесные вареные грибы.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления салата "Блаженство".
-
Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите лук и морковь.
-
Обжаривайте овощи на среднем огне в течение 8-10 минут до мягкости.
-
Вареные лесные грибы мелко нарежьте, лук нарежьте так же. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее грибы и лук.
-
Обжаривайте грибы и лук 8-10 минут на среднем огне.
-
Вареную куриную грудку мелко нарежьте поперек волокон. Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на средней терке.
-
Вымойте чернослив и грецкие орехи. Если необходимо, то залейте чернослив на 10 минут холодной водой, затем воду слейте, чернослив обсушите и мелко нарежьте. Орехи порубите ножом до мелкой крошки.
-
В салатник первым слоем положите куриную грудку.
-
Нанесите тонкую сеточку майонеза.
-
Второй слой - чернослив.
-
Третий слой - остывшие грибы с луком. Сеточка из майонеза.
-
Четвертый слой - натертые яйца и майонез.
-
Пятый слой - остывшая обжаренная морковь с луком.
-
Морковь посыпьте грецким орехом и по желанию мелко нарезанной свежей зеленью. Можно обойтись и без нее.
-
Салат «Блаженство» готов. Дайте салату настояться пару часов в холодильнике и подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
