Желе из калины без косточек без варки
О рецепте
«Желе из калины - необычный десерт, который вы не будете есть ложками, это скорее полезное лакомство, которое смакуют с чаем или чашечкой ароматного кофе. Калиновое желе имеет легкую горчинку, приятную консистенцию, оно очень вкусное и ароматное. Поскольку желе не варится, то все полезные свойства калины сохраняются.»
Приготовление
-
Возьмите всё необходимое для приготовления желе из калины без косточек без варки.
-
Отделите калиновые ягоды от стеблей, тщательно промойте их несколько раз.
-
Вскипятите в чайнике воду, залейте калину кипятком, чтобы он полностью ее покрывал. Оставьте ягоды в кипятке минуты на 2-3.
-
Небольшими порциями протрите калину через мелкое сито, жмых можно использовать повторно, например, сварить из него компот.
-
Добавьте к калиновому пюре воду, всыпьте сахар по вкусу.
-
Дальше положите чайную ложку агар-агара без горки, разведите его, чтобы не было комков.
-
Поставьте смесь на плиту, доведите до кипения и сразу же выключите огонь, аккуратно соберите пену с поверхности.
-
Разлейте жидкость по небольшим порциям, остудите и отправьте в холодильник до полного остывания.
-
Желе из калины без косточек без варки готово! Подавайте в качестве десерта с чашкой чая или кофе.
